A Cabanha Santa Luiza é uma empresa gaúcha que está situada na bela região serrana do estado do Rio Grande do Sul, desenvolvendo suas atividades para a busca da excelência e qualidade da carne ovina.
A empresa disponibiliza para o mercado cortes ovinos de nível nacional e internacional, tais como: Carré Tipo francês – com 8 e 13 costeletas; Carré Short com 5 costeletas; Filé Mignon; Alcatra (Picanha); Lombo com ou sem capa de gordura. Ainda há uma linha de embutidos finos embalados à vácuo. São duas variedades diferentes e saborosas: a Lingüiça Tipo Salsichão no formato ferradura e a Lingüiça Tipo Calabresa, embalada em tripa ovina defumada.
E, para os mais exigentes, tem-se o Kit Cordeiro que é uma embalagem de aproximadamente 5 kg, contendo meio cordeiro cortado em partes: um pernil, um carré, um costela, um pescoço, uma paleta. O catálogo da Cabanha finaliza com outro produto bastante apreciado que é a carcaça resfriada ou congelada com animais de 8 a 10 kg, de 10 a 12 kg, de 12 a 14 kg e de 14 a 17 kg de excelente qualidade.

Frigorífico: A criação e o abate dos ovinos são realizados no país vizinho Uruguai. A industrialização, o corte e a embalagem são feitos em frigorífico no Brasil, seguindo um padrão rigoroso de higiene e fiscalização, para que resulte em carnes nobres de alto padrão.

Campo: A Cabanha Santa Luiza produz matrizes e reprodutores da raça Texel em fazenda localizada na Vila Oliva, em Caxias do Sul, onde os animais são monitorados por profissionais capacitados e recebem tratamento veterinário qualificado.

Escritório: A sede administrativa da empresa encontra-se na cidade de Caxias do Sul, onde são feitas as vendas e o gerenciamento de pedidos.